samedi 24 février 2007

Sardines : une mine en Calcium

Contrairement à l'idée très répondue anti-conserves en boites, les sardines en boîtes apportent des nutriments très importants pour l'organisme.

Lors du processus de conservation, les arêtes des sardines se décomposent et se dessoudent dans la chair du poisson, elles seront donc plus facilement absorbées par l'organisme. Les arêtes sont une source très importante de calcium, de phosphore et de fluor.
Mêmes les arêtes non dissoutes sont molles et il ne faut pas les enlever, au contraire, il faut les consommer, c’est un réservoir de calcium.
100g de sardines en boites contiennent environ 500 mg de calcium, sachant qu’un verre de lait demi-écrémé de 250 ml en contient environ 350 mg.
La majorité des experts sont unanimes que les prises de calcium devraient être élevées pendant les premières années de la croissance des os, plus particulièrement, l'enfance et l'adolescence.

Malheureusement, nos enfants habitués aux goûters et non friand des laitages, ne prennent pas les quantités quotidiennes recommandées de calcium nécessaires à une croissance solides des os.

Les personnes âgées (surtout les femmes) en ont besoin aussi pour contrer l’ostéoporose.

Mesdames, habituer vos enfants à en goûter, ça ne leur fera que du bien.

Ah, sorry, ces sardines sont uniquement à consommer par les Adultes.

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6 commentaires:

Heliodore a dit…

Et pour les cardiaques, il est fortement recommander de manger une boite de sardines par jour !

Tounsy a dit…

Nmou al sardina mta les adultes

Sami a dit…

Ca me rappele les conseils du Dr Hakim a la Radio :-)

Téméraire V4.3 a dit…

@Héliodore : Non c'est trop, il ya 4 sirénes, pardon sardines par boite. 2 boites par semaine, c'est convenable.

@Tounsy: ahna nhebbouk tahya méch tmout

@Sami : Bon il faut s'attendre à Dr Téméraire.

wise man a dit…

les sardines des adultes est riche en calcium aussi??

Alice Merveilles a dit…

Madame, Monsieur,

Keldelice est un jeune portail gastronomique en ligne qui a pour ambition de sortir d'ici la fin de l'année 2009 une encyclopédie du terroir gourmand. Cette encyclopédie sera entièrement libre et gratuite, comme le reste du contenu de notre site. Dans ce cadre nous souhaiterions utiliser la photo de l'un de vos produits en indiquant clairement votre site comme en étant la source. (la boîte de sardines ouverte)

Si toutefois vous ne souhaitez pas que votre photo soit utilisée, n'hésitez pas à nous le signaler.

Chaleureusement,

Elsa C

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