Il y a de cela une Année ..

Il y a de cela une année, une amie m’a trainée vers les Blogs alors que pendant mon temps libre je vaguais sur le net et parfois, il m’arrivait d’aller flâner sur certains sites de Chat Tunisiens.

Sur l’invitation de mon amie, le premier Blog que j’ai visité était celui de Tunisien Doctor, mon premier commentaire, je l’ai posté sur une note de Métallic Naddou et je fus épris par la suite de la Blogosphère Tunisienne.

Encore sous l’encouragement de cette amie, qui passe parfois sur vos Blogs et commente sous le Pseudo de Niobé, j’ai créée mon propre Blog Divagations. A l’époque je disposais assez de temps libre qui me permettait d’étaler mes réflexions, mes idées ainsi que de parler de ma vie privée.

Ayant fréquenté un cercle bien déterminé d’ami(e)s pendant des années, nous sommes arrivés à nous connaître et à nous supporter les uns les autres et nous nous sommes habitués à nos mêmes critiques croisées. Mon Blog fut pour moi l’occasion de me remettre en cause, à travers la relecture de ce que j’écris et surtout à travers vos commentaires et il m’a permis de corriger certaines de mes manières à aborder certains sujets.

Dans mon Blog, j’ai débité pas mal de conneries, j’ai été parfois agressif et comme dans la vie réelle, je n’ai pas essayé de ménager personne. Faut-il que je change ? oui, possible ou c’est trop tard ?.

De toute façon, virtuellement j’ai connus énormément de personne sympa avec lesquels j’ai tissé une amitié qui se maintien à travers l’échange régulier de mails.

Depuis deux mois, mon Blog est tombé en veilleuse en raison d’une charge importante de travail qui inhibe même mes facultés à faire autre chose. Je n’arrive pas à écrire, ma tête est ailleurs, dans les dossiers de mon travail même pendant mes périodes de repos. De toute façon, je vais essayer de maintenir ce Blog (ainsi que celui de Tunisie d’Antan) en vie en postant même des notes ultralégères.

Enfin, je suis agréablement surpris de découvrir que Mon Blog a été visité 148 000 fois par des personnes de 152 pays différents, je ne me suis jamais attendu à ça en lançant ce Blog.

A tous ceux qui passent par ce Blog, et en avance, je vous souhaite UNE BONNE ET HEUREUSE NOUVELLE ANNEE 2008 pleine d’AMOUR, de CALINS et de BELLES SURPRISES.

Le Croissant et l'Etoile de David

Que font ensemble le Croissant Musulman et l'Etoile de David dans ces insignes ?

A qui apprtiennet ces insignes dans lesquels est écrit "sous la protection de Dieu" "في أمان الله" ?

Catastrophe Ecologique à Gafsa

C'est en cherchant des informations concernat la Piscine Romaine de Gafsa appelée Oued el Bey que je suis tombé sur cette note publiée sur le site du Parti Ecologique Ivoirien.


Personnellement je ne connais pas l'auteur mais j'ai des échos sur la problématique posée à propos de la fôret de Gafsa et je pense utile de faire connaitre ce problème.

La Forêt de Gafsa menacée d’asphyxie

1) Les autorités régionales ont décidé d’arracher 4.000 arbres « Eucalyptus » à l’entrée de la ville de Gafsa sur le route de Tunis afin de construire une école supérieure de sports.
Ce terrain a été vendu au Ministère de l’enseignement supérieur afin de combler le déficit financier du budget du Conseil de Gouvernorat.
Il est à rappeler que ces arbres ont été plantés juste après l’indépendance vers les années 60 par tous les élèves des classes primaires et du cours complémentaire de la ville, opération dirigée par Mr Taieb Ellouze directeur du cours complémentaire. Depuis cette date, cette forêt constitue le poumon de Gafsa et la protège de la pollution.
L’arrachage de 4.000 arbres constitue un véritable crime écologique d’autant plus que le complexe universitaire de Sidi Ahmed Zarroug dispose suffisamment de terrains vastes non construits susceptibles d’abriter d’autres instituts universitaires.

2) Ceux qui connaissent la ville se souviennent de ces enfants de 3 à 4 ans sautant d’un palmier situé à plus de 10 m au dessus de la piscine construite plus de 2.000 ans par les romains appelée « Oued El Bey ».
A cause d’une politique de sondages exécutés à la hâte et sans étude, la nappe phréatique a disparu, le fond de la piscine a été cimenté et les sources naturelles d’eau bouchées. Cette piscine s’est alors transformée en piscine d’eau stagnante et non renouvelée créant une nouvelle source de pollution et de danger permanent pour les enfants qui veulent se baigner.

3) La station thermale de Sidi Ahmed Zarroug qui a les mêmes caractéristiques que la station italienne Salsamaggiore et mondialement connue pour guérir les maladies cutanées et ORL, abritait les familles en été, faute de plage, qui venaient pour se baigner.
Son eau a été dirigée vers l’usine ICM de Mdilla pour lavage du Phosphate, comme si l’ICM ne peut pas financer les sondages en eau profonde près de l’usine. Cette usine est la source permanente de la pollution et la dégradation de l’écosystème des oasis environnantes et principalement celles d’El Guettar.

4) Les autorités régionales, dont le rôle est de protéger les oasis, ont encouragé la création des salles de fêtes à l’intérieur de l’oasis, ce qui a provoqué un désordre écologique sans précédent.

5) La compagnie des Phosphates dont le bénéfice voisine les 90 millions de Dinars et l’ICM dont le bénéfice voisine les 250 millions de Dinars n’ont fait aucun effort pour recruter les jeunes diplômés de Redeyef, Moularès, Mdilla, Metlaoui, Snad et Gafsa. Le taux de chômage a atteint 75% chez les jeunes, taux jamais atteint dans un autre gouvernorat.

Non à l’arrachage de 4.000 arbres à Gafsa
Oui pour traduire en justice, les responsables des crimes écologiques
Oui pour trouver une solution urgente à la piscine romaine
Oui pour rendre à la population la station thermale de Sidi Ahmed Zarroug
Oui pour l’emploi des jeunes diplômés en chômage.

Tunis le 21/08/2007
Abdelkader Zitouni
Coordinateur National du parti « Tunisie Verte » membre du Parti Vert Européen,
membre de la fédération des verts africains,
membre de "Global Green".
E- mail : tunisie.verte@gmail.com

Quizz : L'Immeuble de Tunis

Ceci est une vue Panoramique de Tunis orientée en direction de Sidi Belhassen qui date de 1907.
Au fond à gauche, il existe trois grands bâtiments dont deux similaires disposés en T.

Que s'est-il arrivé selon vous à l'un de ces bâtiments ?

-----------------------------SOLUTION-----------------------------

Tout simplement c'est ça :)

La Prise de Sfax : un Massacre oublié par l’Histoire

Je vous invite à lire l'Histoire de la Prise de Sfax la veille du 16 Juillet 1881 : 67- La Prise de Sfax : un Massacre oublié par l’Histoire (1ère Partie)

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Quizz à propos du Lait Frais

Chez l'épicier, au Magasin ou à la Grande Surface plusieurs types de laits sont actuellement commercialisés :
- Le lait écrémé et demi-écrémé
- Le Lait 0% matières grasses
- Le lait riche en fer
- Le lait multivitaminé
Ainsi que le Rayeb (lait caillé), le Lben (petit lait aigre) et les laits aromatisés au chocolat ou à la fraise, bref il y en a de toutes les couleurs et de tous les goûts sauf que ces laits ne sont pas réellement FRAIS mais un lait dépourvu de se créme.

Le seul lait frais et celui vendu par les "Hlaybia" vendeurs de lait des quartiers ou mobiles et qui dans 99% des cas mélangent le lait avec de l'eau pour qu'ils soient rentables.

Mais comment cela se passait-il jadis ?.

Du début du siècle dernier et jusqu'à l'indépendance, les vendeurs de lait les plus fameux étaient les Maltais qui vendaient du lait 100% garanti frais.

Comment fait-ils ?.

---------------------------------------------------

Les chèvres Maltaises sont bien connues par leur rendement important au niveau de la production du lait.
Au début du siècle les Maltais qui venaient s’installer en Tunisie, impérativement, apportaient avec eux quelques chèvres à vendre et qui constituent leur capital de départ.

Chaque matin, les Chevriers Maltais poussaient leurs troupeaux de chèvres devant eux et parcouraient les faubourgs de la ville.

Les Femmes sortaient avec leurs pots et le Chevrier attrapait l’une de ses chèvres et commençait immédiatement à la traire pour fournir à la bonne femme du bon lait garantit bien frais.

Sexe dans la Nature

La Cueillette des Olives

Dimanche dernier nous sommes allés à la ferme cueillir les olives. Je ne sais pas réellement si le terme ferme convenait bien pour ce terrain agricole de 5 hectares puisque d’une part il n’y a pas d’animaux domestiques et d’autre deux elle est située à 10 km à vol d’oiseau du centre même de Tunis.

J’ai acheté ce terrain il y a de cela 10 ans en raison de l’opportunité qui s’est présentée au niveau de son prix, pour sa proximité de mon lieu de résidence et surtout parce qu’il se trouve à 120 m
en dessus de la mer d’où on peut avoir une superbe vue sur le Grand Tunis surtout le soir.

J’ai une trentaine de pieds d’olivier dont 15 sont de la variété qui donne de très belles olives de table. L’année dernière la récolte était excellente et faute d’avoir le temps et les moyens de faire la récolte par moi-même, j’ai vendu les fruits dans leurs arbres ; cela a donné 900 kg de belles olives de table à l’acquéreur.

Cette variété d’olives appelée communément «Tkoubri» devrait être cueillie vertes à partir de mi-septembre, dimanche dernier elles étaient toutes presque mûres noires et avec les enfants et quelques membres de la famille, nous avons collecté pour environ 150 kg d’olives qui seront distribués aux amis et à la famille.

Nous avons passé une journée très agréable et nous avons mangé dans la nature avec du pain « Tabouna » fourni par la voisine. Juste à la tombée de la nuit, nous avons allumé un grand feu et les enfants se sont beaucoup amusés à collecter les branchilles et alimenter le feu.

A une trentaine de minutes du Centre Ville et dans cette compagne quelques petits animaux sauvages se sont habitués à la présence humaine et ont pu d’adapter à ce milieu dangereux, ainsi, depuis deux ans une famille de renards s’est installé dans cette petite ferme.

Au pied d’une minuscule colline, le couple de renards ont creusé une galerie avec 4 différentes entrées sorties et à ma connaissance ils ont eu deux portées chacune avec plusieurs renardeaux. Seulement le bonheur n’est jamais éternel et voilà que la famille qui s’est agrandie s’est vu obliger d’étendre sont terrain de chasse et de partir dévaster plusieurs poulaillers dans les voisinages.

Une fois repérés, les voisins (sans me consulter) on dévasté avec des pioches les galeries des renards et les ont obligés à quitter les lieux. Dommage, ils étaient très mignons à voir.

Quizz : Le Petit Village

... et petit village devint grand.

Comment s'appelle-t-il?

Cliquez sur la photo pour l'aggrandir

Plus de Travail, Moins de Blogging

Depuis 22 mois, je me suis installé pour mon propre compte à travers un bureau de consulting tout en développant prioritairement l’idée d’implanter mon propre projet industriel.

Les débuts étaient difficiles puisque j’étais méconnu sur le marché mais petit à petit je me suis frayé un chemin et par la suite j’ai décroché un contrat avec une firme française (pour la sous-traitance de certaines activités) qui va devenir en quelques moi mon plus grand commanditaire en m’offrant 75% du volume de mon travail et 85% de mon chiffre d’affaires.

Après 15 ans de bourricage (travail comme un bourricot) chez d’autres employeurs (entreprises privées), je suis très satisfait de ma charge de travail actuelle et je ne veux pas me développer plus (dans le cadre du Consulting) pour me permettre de disposer d’un certain temps libre pour ma famille et pour moi-même.

Pour le Projet Industriel et après une année et demie de travail et d’énormes dépenses, je me trouve bloqué sur une infime partie du financement et qui risque de faire échouer tout ce que j’ai fait. J’ai finalisé un financement (avec accords Bancaires, des Sicars et des Partenaires) de 4,82 Millions de Dinars et je me trouve bloqué pour 280 000 DT !!!.

Le problème, s’est compliqué la semaine dernière en signant un nouveau contrat avec mon commanditaire d’affaires qui double mon volume de travail pour au moins une année encore et je me trouve coincé dans le sens ou je dois faire un nouveau recrutement de personnes qualifiées sans pour autant leur assurer une garantie de travail au-delà d’une année.

La question qui se pose, devrais-je l’avouer ou le cacher pour mes futurs collaborateurs ?

S’ils savent qu’ils vont travailler pour uniquement une seule année, ils ne seront pas trop motivés, ils continueront de chercher un autre travail plus stable et le plus important est que je n’arriverai pas à embaucher les meilleurs éléments disponibles.

Si je leur cache la vérité et c’est très malhonnête de ma part, je ne risque que de payer une prime de licenciement mais cela pèsera sur ma conscience puisque, juste hier j’étais moi-même un employé et je n’aurais pas accepté qu’on me fasse ce coup.

Ce qui est sûr, c’est qu’avec amertume, mes visites pour la Blogosphère Tunisienne seront moins fréquentes et qu’en conséquence je publierai beaucoup moins de notes que d’habitudes sur mon propre Blog.

Le Soir de l'Aïd

Les vacances de l’Aïd ont été très fatidiques en raison des multiples visites aux amis et à la famille. Cette fois-ci, j’ai atteint un nouveau record en dépassant les 20 visites, mais cela était une bonne occasion pour les enfants pour rencontrer certains proches parents et les connaître.

Pareille à la plupart des villes tunisiennes, le soir avant l’Aïd Sfax grouillait de monde jusqu’à la nuit très tard pour faire les dernières courses des vêtements, de gâteaux et même pour certains des cadeaux pour leurs fiancées.

Le soir tard, alors que j’ai accompagné ma femme et deux cousines à l’esthéticienne, j’ai profité de l’occasion pour faire un tour dans la Médina bondée de monde. Toutes les petites boutiques était pleines, marchands et clients tombaient souvent rapidement en accord ; pour le premier c’est l’occasion de vendre et de liquider le maximum de marchandise pour le second c’est l’occasion ou jamais pour acheter le meilleur article au meilleur prix.

Vendeurs de chaussures, de vêtements, de jouets, articles de merceries, parfumeries, articles de cadeaux et même les bijoutiers sont la, ce soir, pour faire le meilleur de leur chiffre d’affaire annuel.

Je me trimbalais entre les masses humaines accolées les uns aux autres comme dans un Hammam, je me frayais péniblement un chemin entre les passants qui avancent dans le désordre.
Au milieu de tout ça, entre deux rues ou en face d’une boutique ou d’un restaurant fermé, des petites échoppes "Nassba" se sont installés sur des étals de fortune pour vendre surtout des jouets, les "Fouchiks" pétards, des gâteaux traditionnels et surtout les fameuses "Halwet el Aïd" bonbon de l’Aïd (sucre d'orge), spécialité typiquement Sfaxienne.

Il est presque 2 heures du matin quand le téléphone sonne, c’est le Premier Ministre, ma femme qui m’appelle, les Filles sont enfin prêtes. Il m’a fallut plus que 30 minutes pour rejoindre les 3 belles Dames qui se sont fait une beauté.

C’est à 3 heures du matin que nous sommes rentrés à la maison de mes beaux-parents, ils sont encore éveillés ainsi que les enfants. Nous nous sommes excusés pour partir dormir rapidement mais au fait s’était pour entamer la fête en tête à tête.

Demain, c’est l’Aïd mais surtout le petit déjeuner à la Charmoula :).

Ça Continue avec les Vacances

Cela fait exactement 40 jours que nous sommes rentrés des vacances d’été. Le 1er Septembre nous avons fait un retour à la normale et nous avons soumis les enfants à "un stage de rééducation" pour reprendre le rythme de l’école en terme d’études et d’horaires.
Quoi que le Ramadan et venu perturber ce programme mais nous avons trouvé un compromis avec les enfants à propos surtout de la série TV "Choufly Hall".

A l’occasion de l’Aîd Ességhir, que nous fêtons annuellement à Sfax, aujourd'hui nous partons de nouveau en vacances pour une semaine. Les enfants vont manquer une demi-journée de cours, ce n'est pas grave, ils se rattraperons.

Le programme de Sfax sera très chargé, exclusivement des diners chez les Tantes, Oncles, Cousins et Cousines, ensuite viendra l’Aîd qui est pour les enfants synonyme de nouveaux vêtements, jouets, cadeaux, "Mahba" empocher de l’argent et surtout une occasion de se retrouver avec tous leurs cousins et cousines.

Pour moi, l’Aîd sera des visites familiales, des dons d’argents pour les enfants (il faut que je me prépare avec un bon stock de billets de 5 et 10 Dinars) en fonction de leurs âges et de leurs résultats scolaires et surtout, surtout de manger la fameuse Charmoula Sfaxienne avec le poisson salé que j’attends d’une année à l’autre. Pendant 2 à 3 jours, je ne mangerai rien ou preque, sauf la Charmoula.

Avant de rentrer à Tunis, il ne faut pas oublier les fameuses photos individuelles et en famille chez Studio 5 (fil kassas noumrou khamsa, je lui fais de la pub) qu’il faudrait faire en 6 tirages pour les distribuer à travers le monde.

Aidkom Mabrouk we koll 3am wentouma bkhir, à la semaine prochaine et faites attention pas trop de sucreries.

Il était un Petit Navire...

Suite à la guerre civile d'Espagne en 1936 qui a posé des problèmes d'approvisionement dans le bassin mediterranéen occidental, un groupe d'hommes d'affaires d'origine grecque, installés à Marseille et mené par un dynamique nouveau armateur nommé Cottaropoulos ont fondé la Société Européenne d 'Armement.

Après la deuxième guerre mondiale, Cottaropoulos a créé avec un nouvel associé , La Société Franco-Tunisienne d 'Armement. Leur Meilleur navire était le vapeur "Carthage" mais la compagnie a géré aussi une flotte de petits cargos d'occasion, qui ont été souvent endommagés et ont dû rester au quai en raison du manque de fond de roulement.
Comme l'actuel "Carthage", ce vapeur assurait la liaison Marseille-Tunis.

En Juin 1999, la COTUNAV a donné comme nom "Le Carthage" a son dernier Ferry, le fleuron de sa flotte qui a été construit en Norvège et qui est capable d'accueillir 2208 passagers et 666 voitures, avec une vitesse de 23,5 nœuds.

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